
Üses Sunnäbänkli
Seit über 40 Jahren bewirtschaften meine Frau Anna und ich Rebberge. Angefangen haben wir am Hallwylersee, später an der Goldwand in Ennetbaden. 2002 übernahmen wir die Rebberge auf der Sandmoräne am Fusse von Stadel.
Nach getaner Arbeit geniessen wir gerne die letzten Sonnenstunden auf unserer Sonnenbank bei einem Glas Wein.
Tradition im Vordergrund
Unsere Weinberge liegen am Südrand von Stadel, in einer geschützten Südlage, fernab vom Verkehr.
In dieser idyllischen Umgebung gedeihen Jahr für Jahr unsere Trauben in bester Qualität. Sie sind der "Rohstoff" für unsere Weine und Grappolino's, die wir in begrenzter Quantität herstellen.
So können wir stets eine hervorragende Qualität erzielen.


Ein besonderer Traubenbrand
Dem Stadel Grappolino galt von Beginn an unser besonderes Interesse. Weshalb wir den Betrieb den Namen "Stadelgrappa" gaben.
Er wird aus ganzen Riesling Silvaner Trauben gebrannt und nicht wie üblich "nur" aus dem Trester. Dieses Verfahren zaubert ein feines Bouquet und intensiven Geschmack in unsere Grappolinos.
Ein Teil des Traubenbrandes wird anschliessend Monate lang in Eichenfässern veredelt. Daher rührt die unverkennbare goldene Farbe und ergänzt den Geschmack mit weiteren Noten.
Bei all dieser Arbeit unterstützt uns fachkundig Herr Huber aus Stadel der auf jahrzehntelanges Wissen zurückgreifen kann.
Jedes Glas ein Genuss
Unsere Weine und vor allem die Grappolino's erfreuen sich grosser Beliebtheit. Wir dürfen viele Verkaufsläden beliefern und gewinnen jedes Jahr neue Kunden.
Das alles motiviert uns nach all den Jahren immer noch sehr weiterzumachen.
An dieser Stelle ein grosses Danke an all das entgegengebrachte Vertrauen.
Egal ob sie sich gerade ein Glas von einem unserer Weine oder Grappolino's eingeschenkt haben. Wir sind uns sicher sie werden es geniessen und eventuell haben wir bald wieder die Gelegenheit gemeinsam anzustossen.
Zum Wohl!
